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チョコバナナスコーン   「豆腐ドーナッツ」

材料(4人分)
●ホットケーキミックス……200g
●バター……50g
●牛乳……大さじ2
●卵……1個
●チョコ……40g(手で砕いておく)
●牛乳……10g

作り方
1.ボウルにホットケーキミックスとレンジで溶かし たバターを練り込み、ボロボロにする。
2.牛乳と卵を混ぜたものと、チョコを加えひとまと めにする。冷蔵庫で15分休ませる。
3.オーブンシートを敷いた鉄板にのせ、180℃で 10分焼く

 

材 料
●ホットケーキミックス……200グラム
●絹ごし豆腐……一丁
●卵………………1個
●揚げ油…………適量
●粉砂糖…………適量

作り方
1.ボールに豆腐を入れ泡だて器で形が残らない程度 にくずす
2.1にホットケーキミックスと卵を加えて、全体を まんべんなく混ぜる
3.揚げ油を160℃~170℃に熱し2の生地をスプーン で1杯ずつ落とし入れる。
 狐色になるまで揚げて油をきり、あら熱がとれた ら粉砂糖をふる。

ふわふわ、もちもちで大人気です。簡単に出来るのでおうちでも作ってみてください。

 

ビビンバ   チーズケーキバー
 

材 料
●ごはんほうれん草→下ゆでし2~3cm幅に切る。
●もやし→ 下ゆでする。
●にんじん→せん切りし、下ゆでする
●牛肉 → 細長く切り(A)で下味をつける。
A―しょうが    Bー塩
  砂糖       しょうゆ
  しょうゆ     砂糖
           酢 
           ゴマ油
作り方
ほうれん草、もやし、にんじんとBを混ぜ、ナムルを作ります。
下味をつけておいた牛肉を炒めます。
ごはんにナムルをのせ、牛肉をのせ出来上がり。
大人はBにコチュジャンを少し入れると辛くなりおいしいです。また、韓国のりをのせても良いですよ。

 

材 料 (24×24cmの天板1枚分)
●ホットケーキミックス 80g
●クリームチーズ   250g
●レモン汁    大さじ2
●砂糖        120g
●生クリーム     100ml
●卵          2個

作り方
1.ボウルにクリームチーズを入れ泡だて器でなめら かになるまで混ぜる。
 砂糖を加え更に良く混ぜる。
2.1に生クリーム、溶いた卵、レモン汁うを加えて その都度よく混ぜる。

パンプディング   つるるん炒め
 

材 料
●食パン…………………1枚
A
●バター…………………30g
●牛乳…………………50cc
●オレンジジュース…50cc
●砂糖…………………25g
●卵黄…………………2個分

作り方
1.食パンを1×5cmの棒状に切る。
2.鍋にAを入れて火にかけ、全て溶けたら火を止め てあら熱をとり、卵黄を加えて混ぜる。
3.アルミケースに1のパンを入れ、上から2のソース をかけオーブントースターで5分焼く

 

材料(4人分)
●豚肉……80g ●もやし……60g ●人参……40g 
●しいたけ……20g ●にら……20g ●マロニー……40g 
●塩……少々 ●コショウ……少々  
●砂糖……大さじ3 ●醤油……大さじ2 
●中華味……大さじ1 ●ごま油……小さじ1

作り方
1. マロニーをたっぷりのお湯でゆでる。
2.やわらかくなったらお湯からあげ水気を切る。
3.フライパンにゴマ油をひき、豚肉、もやし、人参 、しいたけ、にらを炒める。
  塩、こしょうをする。
4. 少し水を入れ、マロニーを入れる。
5.水気がなくなったら、できあがり!!

     
     
     
     
     
     
     
     
 
 
 
 
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